Bienvenidos a Australia!🦘 Si alguna vez has soñado con una travesía culinaria en este hermoso país, tienes que empezar por el postre, y el rey👑 son los Lamingtons: pequeños trozos de bizcocho, cubierto de chocolate y coco. Aunque su nacimiento fue humilde, se han convertido en la pieza central de la gastronomía australiana. Son una declaración de cultura, que refleja la creatividad, hospitalidad e historia del lugar. 

Como casi todos los buenos inventos culinarios, este postre nació por error: la historia cuenta que a finales del siglo XIX, el cocinero de Lord Lamington, en un momento de apuro, sumergió trocitos de bizcocho en un graseado de chocolate🍫 y los rebozó en coco🥥, para ocultar las imperfecciones en su preparación. ¿El resultado? Un auténtico mangar😋 que ha sido transmitido de generación en generación.

En la actualidad, pues encontrar variaciones que van desde un toque de mermelada de frambuesa🍓 en el interior hasta innovadoras coberturas de chocolate blanco, incluso de té matcha🍵. 

Son muchos los lugares donde disfrutar de un delicioso Lamington, nosotros hemos seleccionado algunas cafeterías para facilitarte tu busqueda gastronómica: 

Los Lamingtons son mucho mas que un postre, son una invitación a sentir la historia y tradición de este país único. Cada bocado es una pequeña muestra de su cultura y su espíritu creativo. Ya sea que eligas su receta clásica o sus modernas versiones, los Laminstons siempre te harán sentir parte de su cultura local.